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„Nur Barzahlung“ – Warum bargeldloses Bezahlen für die Gastronomie so wichtig ist
Vermutlich hat das jeder von uns schon einmal erlebt: Beim Betreten des auserwählten Lokals wird die Euphorie durch die Aussicht auf ein tolles Essen oder einen guten Drink mit nur zwei Worten ruiniert
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Warum Kundenbeschwerden für den Erfolg so wichtig sind
Es klingt erstmal komisch, wenn wir behaupten, dass Kundenbeschwerden etwas Tolles sind. Denn zunächst bedeutet eine Beschwerde ja immer, dass etwas falsch läuft
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Personalplanung in Zeiten der Generation Z: Tipps vom Trainer Hans-Jürgen Hartauer
Hans-Jürgen Hartauer aus München ist einer der profiliertesten Trainer für Hotellerie, Gastronomie und Handel in Deutschland
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Onboarding: Mitarbeiter vom ersten Tag an gut integrieren
Gute und fachlich kompetente Mitarbeiter für das eigene Unternehmen zu gewinnen, ist heute vor allem in den Branchen Gastronomie und Hotellerie zu einer schwierigen Aufgabe geworden
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Mitarbeiterengagement: So fördern Unternehmen die Motivation ihrer Mitarbeiter
In Zeiten, in denen viele Personaldecken Lücken aufweisen, sind engagierte Mitarbeiter ein wesentlicher Erfolgsfaktor für Unternehmen
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5 Dinge, die Gastronomen über das neue Datenschutzrecht wissen müssen
Am 25. Mai ist Stichtag: Ab diesem Tag vereinheitlicht die Datenschutz-Grundverordnung der EU (DGSVO) die Regeln zur Verarbeitung personenbezogener Daten
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Der verflixte Januar: Was tun mit der Neujahrsflaute?
Von November bis Jahresende geht es in der Gastronomie hoch her: Erst die Weihnachtsfeiern, dann das Spektakel rund um die Feiertage und zum Abschluss
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Weihnachten – Arbeiten während andere feiern
Es ist wieder soweit, das Jahr neigt sich dem Ende und alle stimmen sich auf die festliche Zeit des Jahres ein
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Wir sind jetzt nach ISO 27001 zertifiziert!
Wir sind sehr stolz darauf, Ihnen mitteilen zu können, dass wir jetzt nach ISO 27001 zertifiziert sind. Damit ist Planday eine der wenigen Plattformen in unserem Bereich, die den höchsten international anerkannten Sicherheitsstandard erfüllen
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Probeschicht in der Gastro – 5 Tipps für Arbeitgeber
In keiner Branche hat sich die Probearbeit so etabliert, wie in der Gastronomie
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New Work in der Gastronomie und Hotellerie
In der urbanen, digitalen Start-up-Welt gehört der Begriff der „Neuen Arbeit“ –New Work– längst ebenso zum Selbstverständnis, wie die schicke Kaffeemaschine und der wöchentlich angelieferte Obstkorb
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Veränderungen im Betrieb: 5 Tipps gegen Widerstände
Egal ob Einführung eines neuen Kassensystems, eines digitalen Reservierungstools oder einer neuen App zur Dienstplanung – Widerstand und Unwillen von Kollegen sind vorprogrammiert
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Terrasse unter Null: Außengastronomie im Winter
Kürzlich ging es hier bereits um die Frage, wie sich mit der branchenüblichen Umsatzflaute zum Jahresanfang umgehen lässt: Betriebsferien, ja oder nein?
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Horizontaler Respekt: Anerkennung auf Augenhöhe
Wieso arbeiten Menschen eigentlich? Oder anders gefragt: Wann arbeiten Menschen eigentlich besonders gerne? Geld und die damit verbundene vermeintliche
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Wir müssen über Motivation reden – Extrinsisch vs. intrinsisch
Es sind immer die feinen Unterschiede, die über Erfolg oder Misserfolg entscheiden – auch für den Arbeitsplatz
