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Category: Beibehaltung
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So schreiben Sie ein Mitarbeiterhandbuch für Ihr Restaurant
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Personalkosten – Die wichtigsten Kennzahlen für die Gastronomie
Ein Restaurant ist immer nur so gut wie sein Team
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Neue Gäste & Optimierung des Mittagstisches – Wie LunchNow Gastronomen unterstützt
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Generation Z und die Gastronomie – Chancen und Risiken
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Teambuilding: Ein Leitfaden
Vielleicht fallen Ihnen sofort die typischen Eisbrecher-Fragen ein, die oft beim ersten Meeting mit neuen Kollegen gestellt werden.
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Diversity in der Gastronomie & Hotellerie – Vielfalt als Chance
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9 Gästetypen, die jeder Gastronom kennt
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Neues Jahr, neues Glück – die Suche nach neuen Mitarbeitern
Auch im neuen Jahr widmen wir uns wieder mit großem Aufwand der Mitarbeitersuche
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Axel Hildebrandt von STAFFBOOK im Interview
STAFFBOOK will die Personalsuche für Arbeitgeber aus der Gastronomie und Hotellerie vereinfachen
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Wie ein Kurzurlaub in Mexiko – Die Espitas-Restaurants
Mit Planday bieten wir eine Lösung für alle Branchen mit Schichtsystemen. So haben wir beispielsweise zahlreiche Kunden aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich
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Gemeinsam zum Erfolg – Wie aus Mitarbeitern ein echtes Team wird
TEAM = Toll, ein Anderer macht’s.“ Auf diese ‚Faustregel’ (wenn man das denn so nennen kann) sind wir bei unserer Recherche zum Thema Teamwork gestoßen
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Hotellerie 4.1 – Umfrage zur Digitalisierung der Branche
Eine neue Studie, die von Roland Berger, dem IHA (Hotelverband Deutschland) und der ÖHV (Österreichische Hoteliervereinigung)
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Erfolgsmessung für die Gastronomie – die wichtigsten KPIs
Der perfekte Gastro-Manager hat nicht nur diese 7 Tipps im Hinterkopf. Er nutzt außerdem definierte Kennzahlen (sogenannte KPIs – Key Performance Indicators), um Stärken und Schwächen seines Betriebes zu erkennen und den Erfolg seiner Maßnahmen zu messen
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Warum Kundenbeschwerden für den Erfolg so wichtig sind
Es klingt erstmal komisch, wenn wir behaupten, dass Kundenbeschwerden etwas Tolles sind. Denn zunächst bedeutet eine Beschwerde ja immer, dass etwas falsch läuft
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Personalplanung in Zeiten der Generation Z: Tipps vom Trainer Hans-Jürgen Hartauer
Hans-Jürgen Hartauer aus München ist einer der profiliertesten Trainer für Hotellerie, Gastronomie und Handel in Deutschland
