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7 Tipps für den perfekten Gastro-Manager
Die Führung eines Lokals und eines Teams ist Chefsache. Und eine große Kunst. Erfolgsdruck, Verantwortung für Mitarbeiter
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Wie ein Kurzurlaub in Mexiko – Die Espitas-Restaurants
Mit Planday bieten wir eine Lösung für alle Branchen mit Schichtsystemen. So haben wir beispielsweise zahlreiche Kunden aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich
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Hotellerie 4.1 – Umfrage zur Digitalisierung der Branche
Eine neue Studie, die von Roland Berger, dem IHA (Hotelverband Deutschland) und der ÖHV (Österreichische Hoteliervereinigung)
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Zehn Sprüche, die Gastronomen nur zu gut verstehen
Zehn Sprüche, die Gastronomen nur zu gut verstehen
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Pflicht zur Arbeitszeiterfassung – Was das Urteil des Europäischen Gerichtshofes für Gastronomie & Hotellerie bedeutet
Die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofes lässt Unternehmen, darunter auch die Gastronomie und Hotellerie, gerade aufhorchen
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Podcasts für Gastronomen
Podcasts sind gerade in aller… Ohren. Kein Wunder, denn während man joggt, spaziert oder Auto fährt, kann man so noch etwas dazulernen oder einfach nur gut unterhalten werden
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Erfolgsmessung für die Gastronomie – die wichtigsten KPIs
Der perfekte Gastro-Manager hat nicht nur diese 7 Tipps im Hinterkopf. Er nutzt außerdem definierte Kennzahlen (sogenannte KPIs – Key Performance Indicators), um Stärken und Schwächen seines Betriebes zu erkennen und den Erfolg seiner Maßnahmen zu messen
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5 Dinge, die Gastronomen über das neue Datenschutzrecht wissen müssen
Am 25. Mai ist Stichtag: Ab diesem Tag vereinheitlicht die Datenschutz-Grundverordnung der EU (DGSVO) die Regeln zur Verarbeitung personenbezogener Daten
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Der verflixte Januar: Was tun mit der Neujahrsflaute?
Von November bis Jahresende geht es in der Gastronomie hoch her: Erst die Weihnachtsfeiern, dann das Spektakel rund um die Feiertage und zum Abschluss
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Weihnachten – Arbeiten während andere feiern
Es ist wieder soweit, das Jahr neigt sich dem Ende und alle stimmen sich auf die festliche Zeit des Jahres ein
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Probeschicht in der Gastro – 5 Tipps für Arbeitgeber
In keiner Branche hat sich die Probearbeit so etabliert, wie in der Gastronomie
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Veränderungen im Betrieb: 5 Tipps gegen Widerstände
Egal ob Einführung eines neuen Kassensystems, eines digitalen Reservierungstools oder einer neuen App zur Dienstplanung – Widerstand und Unwillen von Kollegen sind vorprogrammiert
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Digitalisierung in der Gastronomie
Der Begriff „Digitalisierung“ ist derzeit in aller Munde und viele Gastronomen stehen nun vor der Aufgabe
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Jugendschutz in der Gastronomie – Was ist Recht und richtig?
Jugendschutz in der Gastronomie – Was ist Recht und richtig?
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Wie die Zufriedenheit der Mitarbeiter mit moderner Technik verbessert werden kann
Die Zufriedenheit ihrer Mitarbeiter wird für Unternehmen immer wichtiger
